是不是模模糊糊知道茶好像有好几种，但是分不太清楚区别？一般来说我们中国有六大茶，主要根据氧化发酵程度来区分。随着氧化程度增加，青涩风味降低，颜色变深口感更醇厚。由低向高来排序，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶、黑茶。🍵绿茶绿茶不经过发酵，通过“杀青”工艺，保留了茶叶的天然色泽和香气。它的味道清新、口感清爽，略有新鲜草叶的青涩。因为没有发酵，所以保质期很短。我们一般讲新茶就是说的绿茶。通常茉莉花茶等花茶也会用绿茶来制作。代表茶种：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。🍵白茶白茶只经过少量的氧化，通过简单的晒干或烘干，几乎不经揉捻，因为没有杀青和揉捻，叶片上还会保留一些白色的毫毛。白茶保留了茶叶的原始风味，味道轻柔。代表茶种：白毫银针、白牡丹、寿眉等。（注：我们常说的安吉白茶，实际上是绿茶而不是白茶，只是茶种特殊春季嫩叶呈玉白色）🍵黄茶黄茶的制作工艺与绿茶相似，但在制作过程中会增加一道“闷黄”的工艺，使茶叶的口感更加醇厚、柔和。代表茶种：君山银针、霍山黄芽、黄山毛峰等。🍵乌龙茶乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，也叫青茶，具有绿茶的清香和红茶的醇厚，通常味道较为丰富，回甘。有的乌龙茶会经过炭焙，喝起来有一股海苔的香气。我们常说的岩茶也属于乌龙茶。对了，大红袍也是乌龙茶哦，虽然有个红字，但它是乌龙茶。代表茶种：铁观音、冻顶乌龙、鸭屎香等。🍵红茶红茶是全发酵茶，味道较为浓郁，常带有甜香或蜜香。因耐储存，成为最著名的外贸茶叶，可能是对世界影响最广的茶种，在故乡以外，它影响着皇室、贵族、关税，在波士顿它影响了新民族的诞生，在南亚次大陆他成为多个国家的经济命脉。时光荏苒它依旧是每日下午时分的一抹温柔。代表茶种：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红、大吉岭红茶、阿萨姆红茶等。🍵黑茶黑茶往往以茶砖形式制作，适合长时间贮藏和运输。边境的牧民便是用黑茶调制了咸口的酥油茶与奶茶，茶叶在不便获得新鲜蔬菜的日子里，除了给予牧民精神的慰藉，还有人体必须的维生素。代表茶种：普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。你最爱哪一款？随着发酵的变幻与原料的组合，再加上产地的造化，如今茶已有千万种。我们最喜欢的那一种，可能不是最贵最的，而是曾经某个机缘巧合下，碰巧尝到难以忘怀的一段记忆。留言聊聊，你最喜欢的茶叫什么名字？
, 广东 , 7月18日22:48 , 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。诚利和配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
